Coinvolti diversi lotti a marchio Contadina, Metro Chef e Tamburro prodotti nello stabilimento di Grazzanise (Caserta); i consumatori sono invitati a non consumare i prodotti interessati e a restituirli al punto vendita
Il 5 gennaio 2026 è stato segnalato un richiamo di mercato precauzionale di diversi lotti di Mozzarella di Bufala Campana DOP per aflatossina M1 oltre i limiti consentiti dalla normativa europea. Le aflatossine sono micotossine prodotte da muffe che possono contaminare materie prime e alimenti e sono classificate come possibili cancerogeni per l’uomo.
Il richiamo riguarda varie tipologie di mozzarella – treccia, ciuffo e confezioni termo-bicchiere – vendute con i marchi:
Contadina
Metro Chef
Tamburro
Tutti i prodotti interessati sono prodotti da La Contadina Soc. Coop. A R.L. nello stabilimento di via Andreozzi 18, Grazzanise (Caserta), marchio di identificazione IT 15630 CE. Il ministero della Salute ha precisato che lo stabilimento non è collegato alla società La Contadina Srl di Altavilla Silentina.
Prodotti e lotti richiamati
Mozzarella di Bufala Campana DOP – marchio Contadina
Lotto 25349 – TMC 19/01/2026 – busta ciuffo 250 g e multipack 5×50 g
Lotto 25347 – TMC 17/01/2026 – termo bicchiere 125 g
Treccia (2 kg e 3 kg) – Lotto 25349 – TMC 05/01/2026
Mozzarella di Bufala Campana DOP – marchio Metro Chef
Lotto 25349 – TMC 05/01/2026 – vaschetta 1 kg (20 g)
Lotto 25346 – TMC 01/01/2026 – vaschetta 1 kg (200/125/100 g)
Lotto 25350 – TMC 05/01/2026 – vaschetta 1 kg (20/100/250 g)
Lotto 25345 – TMC 31/12/2025 – vaschetta 1 kg (50/20 g)
Mozzarella di Bufala Campana DOP – marchio Tamburro
Lotto 25349 – TMC 19/01/2026 – busta ciuffo 250 g e multipack 5×50 g
(Elenco basato sulle comunicazioni ministeriali e fonti aggiornate).
Cosa fare se hai uno di questi prodotti
Il richiamo è precauzionale. Anche se non sono stati segnalati casi di intossicazione, il ministero raccomanda:
Non consumare i prodotti appartenenti ai lotti elencati.
Restituire il prodotto al punto vendita dove è stato acquistato per ottenere rimborso o sostituzione.
Il ministero sottolinea che il richiamo si applica solo ai lotti e alle tipologie elencate. Mozzarelle di altri marchi o con lotti/descrizioni diversi non sono interessate e possono essere consumate in sicurezza.
